ブックタイトル夢ぷらざVol.42-2015冬号
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夢ぷらざVol.42-2015冬号
YumePlazaFeatured広島レモンを食べて育ったハマチと新ブランド「あたたハマチtoレモン」誕生広島県内で唯一、ハマチの養殖を行っている大竹市・阿多田島。この冬、広島レモンとコラボレーションしたと「あたたハマチtoレモン」の出荷を本格的にスタートさせました。ほのかに漂うレモンの香りとシャキっとした歯ごたえが特徴のブランド魚の魅力に迫ります。大竹市??????????????????????出世魚としても有名なハマチ。縁起の良い魚としてめでたい席でも重宝されています。養殖魚ならではの豊かな風味を楽しめる刺身のほか、衣に閉じ込めたレモン風味を楽しめるカツや、引き締まった身を昆布のだし汁にくぐらせるしゃぶしゃぶなどの食べ方もオススメです。3